Miel de romero

Miel de romero

Miel de romero

La miel de romero (Rosmarinus officinalis) es la miel que producen las abejas cuando liban principalmente las flores de romero. Es considerada por muchos como la más elegante de las mieles. Su color es claro, casi blanco, aunque en función de la zona de floración y de las condiciones meteorológicas su color puede llegar a ser más oscuro.

Se trata de una miel de consistencia sólida que cristaliza con facilidad. La miel de romero es una miel autóctona de España, producida mayoritariamente en la zona Este de la Península Ibérica, en terrenos secos y pedregosos, como la provincia de Zaragoza, donde trasladamos parte de nuestras colmenas para facilitar su reproducción. 

La planta del romero florece al entrar la primavera en los meses de marzo y abril, en los que las abejas comienzan a recolectar el néctar de esta flor para convertirlo en nuestra exquisita y apreciada miel de romero.

Propiedades:

Está recomendada para insuficiencias hepáticas, acidez de estómago, irritación de garganta, casos de asma. Está también recomendada para casos de amenorrea, y ayuda a regularizar el ciclo menstrual. Tiene efectos tonificantes, por lo que es recomendable como tonificante en casos de estrés, agotamiento físico o estados convalecientes.

Favorece las digestiones difíciles o dispepsias.

La miel de romero contiene altos niveles de litio, por lo que resulta beneficiosa como estimulante cerebral. Por eso, es un tónico contra la depresión y un fabuloso potenciador de la memoria.

También tiene un efecto calmante sobre la tos. Las mieles de romero, por estar exentas de grasas y contener escasa cantidad de sustancias nitrogenadas, es un alimento recomendable para todos los que sufren los efectos del ácido úrico.

La miel de romero es un producto dietético muy valioso, ya que sus azúcares son absorbidos rápidamente por los intestinos.

¿Cómo la podemos consumir?

En estados de agotamiento físico y mental, se recomienda tomar un chupito de la siguiente preparación antes de cada comida: hervir al baño María, durante 20 minutos, un litro de vino tinto de buena calidad con 25 gramos de salvia y 25 gramos de romero, colar y añadir 2 cucharadas soperas de miel de romero LAS LORAS.

Para las úlceras y otras dolencias del estómago y duodeno, tomar diariamente una cucharada de miel de romero LAS LORAS, en ayunas, una hora antes del desayuno. Tragar lentamente la miel, una vez diluida en la boca.

Como remedio contra las afecciones hepáticas, utilizar 2 ó 3 cucharaditas de miel de romero LAS LORAS, diluyéndolas en una taza de infusión de enebro.

Para reducir las ojeras y combatir el aspecto de fatiga, debido a su alto contenido en ácidos fenólicos y enzimas como la catalasa y glucosa oxidasa, que ayudan a mantener la piel flexible y suave, se recomienda aplicar miel de romero LAS LORAS con un poco de agua tibia y un algodón, dejándolo reposar sobre los ojos durante 10 minutos. Se retira con agua fría.


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